Többször hallottam kevésbé hiteles forrásokból, hogy a kevesebb étkezéssel történő diétázás (általában az étkezés elhagyásával, nem pedig kisebb étkezések kihagyásával valósul meg) az emberi testet valamiféle „éhezési” módba kapcsolja, ahol kalóriákat gyűjt, mert úgy gondolja, hogy a jövőben talán nem kap több kalóriát. A legtöbb ember megemlíti azt is, hogy súlynövekedést okozhat. Azok az emberek, akiktől hallom, úgy mondják, mintha józan ész lenne, és széles körben hisznek benne, így soha nincs mit támogatniuk. "Csak így van" - állítják.
Itt sok változó játszik szerepet, és nem vagyok biológus vagy táplálkozási szakember, de érdekelne, hogy vannak-e olyan kutatások, amelyek alátámasztanák ezt az állítást. Van-e olyan éhezési mód, amelybe a tested beeshet? Ha igen, mi váltja ki? Kutattak-e már arra vonatkozóan, hogy a test hogyan reagál kevesebb etetési időre és általában kevesebb kalóriára? Milyen hosszú távú (6+ hónapos?) Hatással van egy ilyen étrendre, ha az ember a kalóriáktól eltekintve továbbra is biztosíthatja a megfelelő tápanyagbevitelt?
Nem extrém éhomi vagy éhezési étrendről beszélek. Olyan étrendekre gondolok, amelyek napi 1000-1500 kalóriát tartalmaznak következetesen (nagyjából ugyanannyi kalóriát vesznek fel nagyjából ugyanabban a napszakban). Bár érdekelne ezeken a határokon kívüli tanulmányok vagy ismeretek.
Még akkor is, ha figyelmen kívül hagyjuk az éhezést, mint étrendi módszert, ha egy személy abbahagyná az evést, akkor egyértelmű különbség lenne abban, hogy teste hogyan dolgozza fel a zsírokat energia az éhezési folyamatban?